PRODUZIONE DI BIRRA ARTIGIANALE Apparecchio per la produzione di birra artigianale – Only Beer Only Beer è uno strumento modulare studiato per la produzione di piccole/medie quantità di birra artigianale o personalizzata, sia in Home Brewing che nella R&D o per la realizzazione di lotti pilota nei birrifici. L'apparecchio è completamente in acciaio inox per una maggior robustezza, una miglior pulizia e per il mantenimento di uno stato igienico eccellente. Permette di effettuare cotte e fermentazioni in poco tempo, con rese elevatissime e mantenendo sotto controllo tutti i parametri fondamentali per una produzione perfettamente monitorata, riproducibile e standardizzata. In pratica, Only Beer si basa sugli stessi principi tecnico-operativi degli impianti industriali. La particolare struttura modulare di Only Beer ne consente l'uso ovunque, in quanto risulta essere facilmente trasportabile. Inoltre, il basso consumo è compatibile con le utenze domestiche, facilitandone l'impiego in Home Brewing. La centralina di controllo è dotata di display per il monitoraggio totale dei parametri di produzione, con indicazione dell'attività in corso, dei valori di temperatura, del tempo impostato e del tempo mancante al completamento dell'attività stessa. Inoltre la centralina è compatibile con le comuni fasce riscaldanti in commercio per la gestione delle fermentazioni. Caratteristiche tecniche: Apparecchio modulare e programmabile per la produzione di birre artigianali Ideale per home-brewing e per mini-birrifici o R&D industriale Principio simile agli impianti industriali Struttura in acciaio inox Capacità 10 litri pari a circa 20 litri di prodotto finito Resa (in termini di estrazione zuccherina): >95% Cotte realizzabili in poche ore: < 5 h Display con indicazione dello step in corso, temperature, tempo impostato e tempo mancante Estrema precisione della temperatura (±0,5°C): miglior standardizzazione dei lotti Sonda di temperatura al cuore del mosto Basso consumo, compatibile con utenze domestiche Trasportabile e utilizzabile praticamente ovunque Facile da pulire e igienizzare Ingombro massimo consigliato: 130x65x80 cm Peso totale: 32 Kg. circa Consumo: 2.560 W Cod. nr. 89000 Catalogo Astori Tecnica 2025/26 Apparecchio per la produzione di birra artigianale - Only Beer Prodotti e strumenti di qualità per il