Estratti del catalogo
PB25.2 – PORZIONATRICE PER BLOCCHI DI EDAM E MOZZARELLA Macchina semi automatica per la porzionatura dei blocchi di edam e mozzarella in fette. L’operatore carica i panetti all’interno macchina, chiude le portelle di sicurezza e tramite dei pulsanti provvede ad attivare il taglio che avviene tramite fili in acciaio armonico. Le fette porzionate vengono scaricate manualmente dall’operatore. Ø Ø Ø Ø struttura compatta semplicità di utilizzo sostituzione dei fili semplice e veloce possibilità di avere più testate di porzionatura Inox Aisi 304/316 e polizene alimentare
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INNOVATIVE DAIRY & FOOD TECHNOLOGY36 Pagine
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