LIBRASORB MX - Trattamento selettivo del vino

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LIBRASORB MX - Trattamento selettivo del vino

Riassunto del catalogo prodotti

Introduzione alla Tecnologia LIBRASORB® MX
La tecnologia LIBRASORB® MX rappresenta un avanzamento nel trattamento del vino, permettendo di eliminare selettivamente i sapori indesiderati mantenendo l'essenza originale del vino. Questo è reso possibile grazie a coadiuvanti di filtrazione altamente selettivi e un flusso controllato di 150 L/m2/h, che consentono di effettuare trattamento, filtrazione fine e degerminazione in un'unica fase.

Specifiche e Formati Disponibili
LIBRASORB® MX è disponibile in vari formati, inclusi strati filtranti e moduli lenticolari, compatibili con i sistemi di filtrazione in profondità esistenti. Un kit speciale per test di laboratorio permette di verificarne l'efficacia e definire le specifiche del processo di trattamento.

Vantaggi della Tecnologia

Precisione Selettiva: Agisce su composti specifici responsabili di sapori indesiderati come muffa e "carattere brett", preservando il gusto e l'aroma del vino.
Facilità d'Uso: Progettato per integrarsi facilmente nei sistemi di filtrazione esistenti.
Tripla Azione: Combina trattamento, filtrazione fine e degerminazione.

Analisi degli Aromi
Un grafico mostra la concentrazione di composti aromatici selezionati in un vino prima e dopo il trattamento con LIBRASORB® MX. Non sono state osservate differenze significative nei composti aromatici esaminati, indicando l'efficacia del trattamento nel mantenere l'integrità aromatica del vino.

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Estratti del catalogo

LIBRASORB MX - Trattamento selettivo del vino-1

Trattamento selettivo del vino LIBRASORB® MX FILTRAZIONE IN PROFONDITÀ PER LIQUIDI DI VALORE. DAL 1938

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LIBRASORB MX - Trattamento selettivo del vino-2

Liberate la vera essenza del vostro vino I sapori di muffa e di brettanomyces sono una delle più grandi sfide che i viticoltori devono affrontare. Questi aromi indesiderati derivano da attività microbiche che avvengono in vigna o in cantina. Possono coprire i sapori autentici del vino rendendone il profilo incoerente e indesiderabile. Tra questi vi sono i sapori di medicinale, cavallo, stalla, formaggio e un retrogusto metallico e astringente. Trattamento con la tecnologia LIBRASORB® MX La tecnologia LIBRASORB® MX definisce un nuovo standard di trattamento del vino, eliminando in modo selettivo...

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