Tecnologie di Pastorizzazione
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High-tech Machines for Food and Beverage Industry Tecnologie di Pastorizzazione Технологии пастеризации

High-tech Machines for Food and Beverage Industry Il marchio FMT Торговая марка FMT La FMT si pone nel mercato mondiale, con oltre un centinaio di pastorizzatori installati in tutto il mondo, come una azienda leader del settore, producendo e commercializzando una vasta gamma di modelli, tra le più complete attualmente sul mercato. La semplicità di funzionamento e di manutenzione nonché la qualità del trattamento eseguito, fanno dei pastorizzatori FMT delle macchine ideali per eseguire cicli di pastorizzazione, riscaldamento o raffreddamento su bottiglie in vetro, in plastica e su lattine di...

Food Machinery&Technology Il controllo e la regolazione di tutti i parametri di processo sono resi possibili grazie al PC industriale installato sul quadro operatore. Il diagramma dinamico consente il monitoraggio di tutte le fasi del trattamento termico, e mostra, in tempo reale, i dati di pastorizzazione del prodotto in uscita. Il diagramma mimico mostra lo stato di tutti gli organi funzionali del pastorizzatore (pompe, valvole, ecc.) e può anche consentire la lettura dei consumi di acqua e vapore. Tutti i dati funzionali del pastorizzatore sono registrati su files in modo automatico e...

High-tech Machines for Food and Beverage Industry Sistema di controllo automatico dell’unità di pastorizzazione Автоматическая система контроля единиц пастеризации (ACSPU) QUALITÀ DEL PRODOTTO CON ACSPU La FMT ha sviluppato per i propri pastorizzatori un sistema di controllo e di regolazione denominato ACSPU. Tale sistema permette di soddisfare le necessità sempre più esigenti degli utilizzatori, sia in termini di qualità del trattamento termico dei prodotti, che di risparmio energetico. Tradizionalmente la correttezza del trattamento termico di pastorizzazione è misurata attraverso il...

Food Machinery&Technology Ciclo Termico La FMT si contraddistingue per la particolare attenzione che viene posta alla qualità del trattamento termico, oltre ovviamente alla cura nella realizzazione della parte meccanica. I campioni di bottiglie o di lattine, forniti dal cliente, sono testati nel laboratorio FMT per determinarne l’esatto coefficiente di scambio termico. L’apparecchiatura di prova permette infatti di eseguire un trattamento termico completo del prodotto confezionato. I parametri di processo sono controllati da un computer nel quale vengono prima registrati e poi utilizzati...

High-tech Machines for Food and Beverage Industry

PASTEURISATION TECHNOLOGY Food Machinery&Technology

High-tech Machines for Food and Beverage Industry Trasportore Principale Основной конвейер The modular mat conveyor system permits a considerable steadiness of the product (both for bottles and cans) making the functioning extremely simple and reducing considerably the maintenance operations. The product handling is made on one or two levels (decks) placed inside the tunnel divided in two parts. Each mat is controlled by an independent gearmotor – the system becomes therefore extremely versatile and grants the possibility to make partial production if required, by simply arresting one of...

Food Machinery&Technology Configurazione Modulare I pastorizzatori a rete possono essere composti da 1 o 2 tunnel appaiati su un piano o su due piani. La struttura – completamente costruita in acciaio inox - è formata da elementi modulari in lunghezza e di larghezza fino a 7 mt, in modo da soddisfare qualsiasi esigenza di produzione e di spazio. La lunghezza totale dei tunnel può variare da 8 a 40 mt. L’accessibilità all’interno del tunnel è favorita da un doppio ordine di portelli laterali per ogni lato (uno per ogni piano) nonché da coperchi calpestabili posti sul tetto atti a consentire...

High-tech Machines for Food and Beverage Industry Trasferimento dinamico Динамичное перемещение Il Trasferimento Dinamico del prodotto dai nastri trasportatori al tappeto del pastorizzatore/ raffreddatore/riscaldatore e viceversa, è, per FMT, una realtà già consolidata da numerose applicazioni. Il sistema è disponibile sia per il vetro che per le lattine. E’ applicabile sia in ingresso che in uscita dal tunnel di pastorizzazione, per evitare la sosta dei contenitori a fine produzione. Per applicazioni su linee di riempimento a caldo, evita il rischio che le bottiglie, restando bloccate su...

Food Machinery&Technology Sistemi di raffreddamento e riscaldamento prodotti Sono compresi nella gamma di produzione FMT anche i sistemi di raffreddamento o riscaldamento dei contenitori rispettivamente per linee di riempimento a caldo e per le linee di riempimento a freddo o a temperatura ambiente. Il trattamento termico viene adattato alla tipologia del prodotto trattato pur rimanendo invariate le caratteristiche costruttive dei vari modelli. Possono essere adottati specifici accorgimenti per la riduzione dei consumi energetici ed in particolare di acqua , nel caso di linee di riempimento...

High-tech Machines for Food and Beverage Industry FMT ha sviluppato soluzioni globali destinate all’automazione dei sistemi e dei processi di confezionamento. Un’azienda ed un partner tecnologico capace di realizzare, adattare e modellare i propri prodotti alle più diverse esigenze del mercato per i settori specifici dell’industria alimentare e delle bevande. Компания FMT разработала глобальные решения, направленные на автоматизацию систем и процессов расфасовки. Это предприятие и технологический партнер, способный реализовать, адаптировать и моделировать свои изделия в соответствии с...