Sistemi per il porzionamento di prodotti da forno
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Tecnologia per prodotti da forno Sistemi per il porzionamento di prodotti da forno In combinazione con i nostri accessori C-LINE le nostre insaccatrici FREY diventano sistemi flessibili per il porzionamento degli impasti da forno e prodotti per supermercati. I componenti C-LINE sono modulari, quindi combinabili ed espandibili con flessibilità. Incrementando i vantaggi offerti dalle riempitrici FREY.

Coltello pneumatico Dati tecnici PM 40C: Diametro: fino a 45 mm, possibile solo in combinazione con CLB Velocità di lavoro: max. 400 porz./min. Aria necessaria: 6 bar 8 L/min. Incl. cavo di collegamento per il controllo dell’insaccatrice, attacco dell‘aria compressa necessario DIN ISO 8573-1 classe 2, compatibile con tutte le macchine riempitrici0 a vuoto Frey Dati tecnici PM75: Passaggio: fino a 75 mm, Velocità di lavoro: max. 120 porz./min. Aria necessaria: 6 bar/18 L/min. Incl. unità di comando per il controllo del riempimento, attacco dell‘aria compressa necessario DIN ISO 8573-1 classe...

Dispositivo di coestrusione con PM40 o PM75: Dispositivo per la produzione di prodotti ripieni set di prodotto-forma, per l‘utilizzo con due macchine per riempimento sottovuoto sincronizzate. Controllo digitale con master/ slave. Peso e posizionamento preciso dell‘inserto La combinazione di alimenti diversi permette nuovi gusti e forme di prodotto Porzionatura accurata del prodotto centrale e periferico. Possibilità di apertura o chiusura dei prodotti. Dati tecnici: Prodotto PM40: 25 - 45 mm Inserti PM40: 10 - 35 mm Velocità di lavoro: max. 400 porz./min.Prodotto PM75: 30 - 75 mm Inserti...

Coltello pneumatico PM200 Per sagomare e tagliare masse pastose a forma cilindrica, come ad es. panetti di impasto per la pizza, burro, Biscotti, stecche, pasta frolla, formaggio etc. È possibile un diametro fino a 200 mm. Come optional è disponibile una lama in filo metallico, con cui è possibile tagliare fino a 150 porz./min. Dati tecnici PM200: Diametro: fino a 200 mm Incl. 1 inserto forato a scelta Max. 90 porz./min., Lama in filo metallico: 150 porz./min. Aria necessaria: 6 bar/ 46L/min. Incl. unità di comando per il controllo del riempimento, attacco dell‘aria compressa necessario DIN...

Stazione di dosaggio DS Sistema di dosaggio e porzionatura servocontrollato con separatore del flusso di riempimento integrato. Distribuzione in 1-8 scomparti e dosaggio: - in termoformatrice - in barattoli o vassoi - su piastre o griglie - in fogli di pasta Separazione e dosaggio del peso esatto con diversi pistoni o lama. Corsa di movimento continuamente e liberamente regolabile da servomotore con funzione Separazione pulita dei prodotti, nessun gocciolamento Dati tecnici: Mobile anche con termoformatore o sistemi a nastro, distanza dei pistoni di dosaggio regolabile, movimento di...

Riempitrice a pistoni K-Line KK500 Azionamenti Questi servoazionamenti si contraddistinguono per la coppia elevata e per la reazione rapida. Per esempio, è possibile impostare in modo personalizzato l‘accelerazione del convogliatore all‘avvio e all‘arresto della macchina. L‘unità di alimentazione viene azionata a seconda del convogliatore mediante un azionamento Servo computerizzato e separato. Così il numero di giri può essere adattato alla merce da lavorare e alla velocità di riempimento. Grazie all‘alto rendimento, la KK500 consuma pochissima energia. In considerazione dei prezzi...

Convogliatore KK500 KK500 opera con un sistema di pistoni rotanti unico nel suo genere. 6 pistoni rotanti trasportano il prodotto dal carico dei pistoni fino allo scarico con coperchio di grandi dimensioni. Il sistema di trasporto circolare a pistoni brevettato da FREY è il concetto di trasporto attualmente più delicato per i prodotti. Il vantaggio di questo tipo di costruzione è il trasporto delicato del prodotto. Quando gira il rotore, si muove in modo solidale l’intera camera, con un attrito minimo tra le parti meccaniche e il materiale trasportato. Con la commutazione in sequenza di due...

Riempitrici sottovuoto F-Line Flessibilità iè la parola chiave dei nostri tempi. Il cliente di oggi si aspetta una maggiore varietà di prodotti rispetto al passato. Con F-Line siete attrezzati al meglio per il futuro. Il convogliatore rotatore ad alette FREY garantisce un contatto delicato con il prodotto di riempimento. Indipendentemente dalla massa, si possono lavorare burro caldo, fuso, fino a sostanze contenenti pezzi, come ad es. tasche per impasto fino a masse più solide, come impasto per pane, di qualunque tipo con un risultato di massima qualità per i prodotti. Per impasti a pezzi...

Tecnologia di convogliamento F-Line Convogliatore F-Line Frey inserisce nelle insaccatrici sottovuoto F-Line dei convogliatori rotatori ad alette di grosse dimensioni dotati di ben 14 camere di riempimento. Con il sistema Peek-Cam si ha un appaiamento del materiale che riduce l’usura a un unica parte nel sistema di trasporto e comporta intervalli di manutenzione più lunghi. I sistemi di trasporto lavorano con la massima precisione di porzionatura e la nuova geometria della camera garantisce un ingresso ottimale della sostanza. Il risultato è una riempitura perfetta, anche con sostanze...

La nostra esperienza ci permette di guardare con fiducia al futuro The specialist in filling technology

La Heinrich Frey Maschinenbau GmbH è stata fondata nel 1946 per la produzione di frantoi. Nel frattempo Frey è diventata una delle produttrici leader al mondo di riempitrici nell’industria alimentare. Già alla terza generazione, Martin Frey e Heinrich Frey continuano le attività della media impresa. Frey impiega attualmente 125 dipendenti. Su una superficie di oltre 6.000 m2 a Bolheim, sviluppiamo, produciamo e assembliamo per il futuro. Uno dei nostri principi è quello di offrire ai nostri clienti dei prodotti durevoli, che soddisfino le più elevate esigenze qualitative. Heinrich Frey...