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GRATTUGIA MOD. OCCHIO DI TIGRE-3

GRATTUGIA MOD. OCCHIO DI TIGRE-3
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GRATTUGIA MOD. OCCHIO DI TIGRE-3

Riassunto del catalogo prodotti
Funzionamento della Grattugia A302
  • Fase di Carico Prodotto: Le forme intere o a pezzi vengono caricate sul nastro di carico che le convoglia verso il tamburo di pretaglio.
  • Fase di Lavorazione: Il prodotto viene tagliato dal tamburo rotante e successivamente sminuzzato dalla girante centrifuga ad alta velocità.
  • Fase di Scarico: Il prodotto pronto per il confezionamento viene scaricato nella parte inferiore della macchina in una vasca predisposta ad essere collegata ad un trasporto pneumatico.
Componenti Principali
  • Robusto telaio in tubolare inox su piedi in inox registrabili in altezza.
  • Nastro di carico su ruote con tappeto blu in materiale certificato FDA e sistema rapido di tensionamento.
  • Tramoggia di carico con portello di apertura per gli sfridi di lavorazione.
  • Sistema di pretaglio a tamburo e sminuzzatore a girante.
  • Vasca di miscelazione prodotto rimovibile su ruote con doppio scarico di uscita.
  • Quadro elettrico inox con HMI e teleassistenza.
Vantaggi
  • Possibilità di processare sia forme intere che sfridi di lavorazione.
  • Prodotto pronto per il confezionamento senza ulteriori lavorazioni.
  • Longevità di utilizzo e rapida sostituzione dei componenti di taglio.
  • Disponibilità di differenti gruppi di taglio per diversi prodotti.
  • Completa automatizzazione e personalizzazione del ciclo di lavorazione.
  • Elevata capacità produttiva.
  • Facilità di accesso alle componenti interne per operazioni di pulizia e/o manutenzione.
Prodotto
  • Formaggio a pasta dura e tenera (da valutare umidità, temperatura e durezza).
Dati Tecnici Generali
  • Dimensioni Bocca di Carico Nastro: Larghezza max: 490 mm, Altezza max: 260 mm.
  • Produttività: 1.200 Kg/h (valori di riferimento, variabili a seconda della tipologia di prodotto).
  • Peso: 1.800 kg.
  • Dimensioni: Lunghezza: 3.000 mm, Larghezza: 1.700 mm, Altezza: 2.300 mm, Altezza piano di carico: 950 mm.
  • Alimentazione: Tensione: 380/400 V, Frequenza: 50 Hz, Potenza installata: 27 kW, Aria: 6 bar.
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Estratti del catalogo

GRATTUGIA MOD. OCCHIO DI TIGRE-3-1

A302 GRATTUGIA La grattugia è una macchina che consente di ottenere prodotto grattugiato sia da formaggio a pasta dura che tenera, pronto al confezionamento senza l’ausilio di ulteriori lavorazioni.

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GRATTUGIA MOD. OCCHIO DI TIGRE-3-2

PRODOTTO Formaggio a pasta dura e tenera (da valutare umidità temperatura e durezza). VANTAGG I • Possibilità di poter processare sia forme intere che sfridi di lavorazione; • Prodotto pronto per il confezionamento senza bisogno di ulteriori lavorazioni; • Longevità di utilizzo e rapida sostituzione dei componenti di taglio; • Disponibilità di differenti gruppi di taglio per diversi prodotti; • Completa automatizzazione e personalizzazione del ciclo di lavorazione; • Elevata capacità produttiva; • Facilità di accesso alle componenti interne per operazioni di pulizia e/o manutenzione. DATITECNICIGENERALI...

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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.