A152 PIALLATRICE La piallatrice è una macchina che consente la rimozione simultanea della parte inferiore e superiore di una forma di formaggio. I dischi rimossi avranno uno spessore costante regolabile a propria scelta in modo indipendente tra il superiore e l’inferiore.

DIMENSIONI PRODOTTO IN INGRESSO: Lunghezza: 3.395 mm Larghezza: 2.165 mm Altezza: 1.950 mm Tensione: 380 V Frequenza: 50 Hz Potenza installata: 5 kW Aria: 6 bar A 1 5 2 PIALLATRICE MOD. E STIAPRODOTTO Forma di formaggio a pasta dura e semidura. • Facilità di accesso alle componenti interne per operazioni di pulizia e/o manutenzione; • Ottimizzazione dello scarto in fase di taglio; • Ottimizzazione geometrica della forma. • Telaio in acciaio inox; • Protezioni in lexan e alluminio; • Piani di appoggio inferiore e superiore in polietilene alimentare; • Volantini di regolazione dello spessore di...