SCROSTATRICE MOD. SFPG-1
SCROSTATRICE MOD. SFPG-1
- Produttività: 1 forma al minuto (spessore massimo della crosta: 12 mm)
- Peso: 1.000 kg
- Dimensioni: Lunghezza: 1.100 mm, Larghezza: 960 mm, Altezza: 1.800 mm
- Alimentazione: Tensione: 380 V, Frequenza: 50 Hz, Potenza installata: 1 kW
Il processo inizia con il carico manuale della forma di formaggio. L'operatore avvia il ciclo tramite un pulsante, attivando il centraggio della forma. Una volta posizionata, la forma viene bloccata dal pressore superiore per facilitare la scrostatura. Al termine, la forma viene svincolata per il prelievo.
- Piattaforma circolare per il ricevimento della forma
- Dispositivo meccanico per il centraggio
- Contropunta per il bloccaggio
- Braccio porta utensile per la tornitura
- Facilità di accesso per pulizia e manutenzione
- Taglio rapido, delicato e regolare
- Stabilità dello spessore impostato
- Trasportabilità e dimensioni ridotte
Adatta per forme di formaggio a pasta dura.
Estratti del catalogo
A105 SCROSTATRICE La scrostatrice è una macchina idonea per la scrostatura e rigatura delle forme di formaggio tipo grana. Progettata in modo da garantire una facile pulizia e ad osservanza delle norme di igiene.
Aprire il catalogo a pagina 1
A105 S C R O S TAT R I C E MOD. SFPG PRODOTTO Forma di formaggio a pasta dura. VA N TA G G I Facilità di accesso alle componenti interne per operazioni di pulizia e/o manutenzione; Taglio rapido, delicato, netto e regolare; Stabilità spessore impostato; Trasportabilità e dimensioni ridotte. C O M P O N E N T I P R I N C I PA L I Piattaforma circolare per il ricevimento della forma, caricata manualmente dall’operatore; Dispositivo meccanico per il centraggio della forma; Contropunta per il bloccaggio della forma sul piatto circolare; Braccio porta utensile per la tornitura della forma nel suo...
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