A105 SCROSTATRICE La scrostatrice è una macchina idonea per la scrostatura e rigatura delle forme di formaggio tipo grana. Progettata in modo da garantire una facile pulizia e ad osservanza delle norme di igiene.

A105 S C R O S TAT R I C E MOD. SFPG PRODOTTO Forma di formaggio a pasta dura. VA N TA G G I Facilità di accesso alle componenti interne per operazioni di pulizia e/o manutenzione; Taglio rapido, delicato, netto e regolare; Stabilità spessore impostato; Trasportabilità e dimensioni ridotte. C O M P O N E N T I P R I N C I PA L I Piattaforma circolare per il ricevimento della forma, caricata manualmente dall’operatore; Dispositivo meccanico per il centraggio della forma; Contropunta per il bloccaggio della forma sul piatto circolare; Braccio porta utensile per la tornitura della forma nel suo...