Catalogo generale
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MACCHINARI E SOLUZIONI CHIAVI IN MANO PER L’INDUSTRIA DOLCIARIA CATALOGO GENERALE

GORRERI FOOD PROCESSING TECHNOLOGY 3 ANNI DI RICERCA ED INNOVAZIONE I love to travel but i hate to arrive (Albert Einstein) Un fantastico viaggio Attraverso nuove sfide e tecnologie sorprendenti Un principio ispiratore Mai smettere di innovare Un punto di riferimento Le esigenze dei nostri clienti LA NOSTRA STORIA Gorreri Srl nasce nel 1987 dal desiderio di Luigi Gorreri, attuale Presidente, di progettare e realizzare macchinari per l’industria dolciaria in grado di soddisfare le esigenze produttive del futuro. 30 anni di sfide accattivanti e sorprendenti tecnologie, durante i quali siamo...

Progettiamo e realizziamo interamente in Italia soluzioni chiavi in mano per grandi produzioni, linee complete e macchinari per ogni tipo di esigenza. Aiutiamo il cliente ad ottimizzare e a razionalizzare il processo produttivo, garantendo un’assistenza altamente qualificata forte di 50 anni di esperienza, sia nella fase di progettazione, sia nella fase post-vendita. UNA GAMMA COMPLETA PER SODDISFARE LE NECESSITÀ DI OGNI SINGOLO CLIENTE MACCHINE SINGOLE LINEE COMPLETE RICONOSCERE UN MACCHINARIO GORRERI • Manutenzione semplice e veloce • Elevata flessibilità • Assemblaggio e smontaggio senza...

MACCHINE SINGOLE UNA GAMMA COMPLETA DI MACCHINARI E TECNOLOGIE PER SODDISFARE LE ESIGENZE DELL’INDUSTRIA DOLCIARIA E DI PICCOLI E MEDI LABORATORI CHE DESIDERANO AUTOMATIZZARE IL PROCESSO PRODUTTIVO SENZA RINUNCIARE ALL’UNICITÀ DEL PROPRIO PRODOTTO SISTEMI DI MISCELAZIONE Gorreri offre una vasta gamma di sistemi di miscelazione in bacinella e in continuo in grado di preparare in poco tempo impasti, creme e panne perfettamente amalgamati e di elevato valore commerciale, a base di ingredienti freschi o di preparati. I sistemi di miscelazione Gorreri sono equipaggiabili con una vasta gamma di...

SERIE PLANETMIXER Planetmixer è una gamma di impastatrici pressurizzate ad alta velocità disponibili in 6 differenti capacità: 120 lt, 200 lt, 300 lt, 400 lt, 600 lt e 800 lt. Ogni macchina è composta da una struttura monolitica ed è l’unica impastatrice pressurizzata sul mercato con motorizzazione principale integrata nella struttura per garantire durevolezza, compattezza e maggior igiene delle superfici. Planetmixer Gorreri, grazie a sistemi di cottura a vapore o raffreddamento e a ben 15 differenti fruste facilmente intercambiabili tra loro, è in grado di realizzare qualsiasi tipo di...

DOSATORI VOLUMETRICI A PISTONE DISPONIBILE SIA FREE STANDING SIA IN LINEA Una gamma versatile e flessibile di dosatori a pistone ideali per riempire, decorare e farcire tantissime tipologie di prodotti, anche Gluten Free. Disponibili in varie misure e capacità per le più diverse esigenze produttive, sia in linea sia free standing. • Testate di dosaggio pneumatiche o elettroniche. • Movimentazione testata in orizzontale e verticale con assi elettrici ad inseguimento prodotto per dosaggi puntali o a striscia. • Sono dotati di pistoni con speciali tenute progettate per garantire un dosaggio...

SISTEMI DI STAMPA, DECORAZIONE E SCRITTURA F.A.S.T. PRINTER La tecnologia dei macchinari Gorreri è in grado di realizzare prodotti finiti di altissimo livello qualitativo e commerciale. Da oggi, grazie ad innovativi ed esclusivi sistemi di stampa, decorazione e scrittura questi prodotti potranno essere anche unici, inimitabili e funzionali. F.A.S.T. Printer è un sistema di stampa a getto interamente certificato per l’industria alimentare che utilizza inchiostri alimentari e personalizzabili, Gluten Free, Azo-Free, e privi di allergeni. Il sistema di stampa è disponibile in versione...

GRUPPI DI PRODUZIONE MULTIMATIC 300 / 300FP / 400R DISPONIBILI SIA FREE STANDING SIA IN LINEA Una linea per torte multistrato compatta, incredibilmente flessibile e semplice da utilizzare. Con Multimatic è possibile preparare torte multistrato rotonde, rettangolari e quadrate e rivoluzionare ed automatizzare il processo produttivo di tantissime realtà. Disponibile nella versione classica o con la pressa frontale a inizio corsa, Multimatic 300 per torte a strati rotonde racchiude in soli 1950 mm di struttura su ruote tutta la tecnologia Gorreri. Multimatic 300 è personalizzabile secondo le...

SIRINGATRICI ORIZZONTALI E VERTICALI SERIE SHG E SVG DISPONIBILI SIA FREE STANDING SIA IN LINEA Una gamma di siringatrici altamente performanti, disponibile sia free standing sia in linea, progettate per farcire qualsiasi tipologia di prodotto, in teglia o in pirottino di carta. Le siringatrici delle Serie SHG e SVG possono essere dotate di testate di iniezione pneumatiche o a controllo elettronico con possibilità di carico e scarico automatico del prodotto e di sensore presenza prodotto. Siringatrice verticale con testata controllata Siringatrice orizzontale dall’elevata elettronicamente,...

LINEE COMPLETE E SOLUZIONI CHIAVI IN MANO ALTA TECNOLOGIA, MIGLIOR COMPONENTISTICA SUL MERCATO, ESPERIENZA, AFFIDABILITÀ. CERTEZZE IN GRADO DI TRASFORMARE IL VOSTRO POTENZIALE IN RISULTATO. In una realtà dove il mercato dei prodotti confezionati è in costante crescita, le mode alimentari del momento in forte evoluzione e la richiesta di prodotti dietetici in continuo aumento, la flessibilità e l’alta ingegneria Gorreri rappresenteranno la certezza di poter affrontare ogni sfida produttiva con successo. LINEE COMPLETE COMPETENZA A 360° Gorreri Linee complete e soluzioni chiavi in mano LINEE...

LINEA PAN DI SPAGNA TUTTA L’ESPERIENZA GORRERI CONCENTRATA IN SOLUZIONI COMPLETE PER LA PRODUZIONE DI PAN DI SPAGNA E DI PRODOTTI A BASE DI PAN DI SPAGNA CON SISTEMI AUTOMATICI DI FARCITURA, DECORAZIONE, RICOPERTURA, STAMPA E TAGLIO AD ULTRASUONI. LINEA TORTE A STRATI LINEA CROSTATE LINEE AUTOMATICHE O SEMI AUTOMATICHE PER LA PRODUZIONE DI CROSTATE DI OGNI FORMA E DIMENSIONE CON SISTEMI AUTOMATICI DI ESTRUSIONE, TAGLIO, RECUPERO DEGLI SFRIDI, FARCITURA CON CREME E MARMELLATE, COPERTURA E DECORAZIONE. Gorreri Linee complete e soluzioni chiavi in mano LINEE COMPLETAMENTE AUTOMATICHE E...