La nuova PIC 99 DRW è una macchina pensata per insaccare in budello pezzi di carne o muscoli siringati. Permette infatti all’operatore di posizionare e assemblare diversi muscoli all’interno di un volume che replica lo stampo di formatura. Per questo, la PIC 99 DRW è la macchina perfetta per la produzione di barre di prosciutto cotto. 01. Tecnologicamente avanzata PIC 99 DRW è la macchina perfetta per insaccare in budello, in rete o in rete e budello pezzi di carne o muscoli siringati. È possibile controllare il peso complessivo dei pezzi inseriti grazie ad un sistema di pesatura con celle di carico ad elevata precisione e un display. Questo permette di ottenere barre insaccate di lunghezza e peso costante. Durante le operazioni legate all’insacco e alla clippatura, l’operatore può utilizzare il cassetto di preparazione prodotto per comporre una nuova barra riducendo così il tempo di insacco. La PIC 99 DRW è disponibile in vari allestimenti e può essere configurata con stampi da 800mm e da 1100mm che permettono di produrre barre da oltre 1 metro di lunghezza. Accessori La PIC 99 DRW può essere completata con diverse attrezzature accessorie come il nastro di carico laterale automatico, il sistema di cambio tubo automatico, il tavolo di supporto e sgancio tubi budello e rete e il sistema di inserimento laccetti. 02.Costante, produttiva e regolare Grazie al sistema di pesatura con celle di carico ad alta precisione è possibile ottenere barre di prodotto di lunghezza e peso costante. 03. Senza stampi Con il nostro sistema riusciamo ad ottenere una barra confezionata sottovuoto, ben formata, compatta e pronta per l’affettamento, senza l’utilizzo di uno stampo. Vantaggi Elevata produttività Riduzione dello scarto prodotto Costanza nei risultati produttivi Facilità di integrazione in sistemi automatizzati Le nostre macchine sono conformi alla direttiva macchine Europee in materia di sicure

Cassetto di preparazione prodotto Sistema di pesatura prodotto Sistema di cambio tubo automatico Spintore elettrico regolabile Inseritore laccetti Il cassetto di preparazione permette all’operatore di posizionare e assemblare diversi muscoli all’interno di un volume che replica lo stampo di formatura. Lo spintore elettrico, a corsa regolabile e con motore brushless, permette di regolare la velocità di insacco la quale può variare a seconda della posizione del prodotto in fase dei insacco. È possibile controllare il peso complessivo dei pezzi inseriti grazie ad un sistema di pesatura con celle...