Vantaggi del Tagliacagliata LAB 03:

• Taglio ottimale della cagliata per la fase di filatura.
• Adatto sia per cagliata fresca che surgelata.
• Ideale per produzioni elevate.
• Controllo e misurazione del prodotto tagliato tramite celle di pesatura.

Caratteristiche tecniche:

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Coclea per trasporto del prodotto al disco di taglio.
• Tramoggia di carico con apertura automatica del coperchio.
• Griglia di protezione con sensore di sicurezza.
• Motorizzazione tramite inverter e quadro elettrico IP 65.

Optional disponibili:

• Lavaggio CIP con coperchi e sfere di lavaggio.
• Nastro di alimentazione automatica.
• Celle di pesatura.

Dati tecnici:

• Dimensioni: 120 x 140 x 205 cm.
• Altezza carico tramoggia: 152 cm.
• Altezza uscita prodotto: 89 cm.
• Produzione oraria: 2000 - 4000 kg/h.
• Peso complessivo: 250 kg.
• Potenza elettrica installata: 5,5 kW.

Versioni disponibili:

• LAB 03/20: Produzione di 2.000 kg/h.
• LAB 03/40: Produzione di 4.000 kg/h.

Igiene e sanificazione: La macchina è conforme alle normative vigenti in materia di igiene e sanificazione.