Catalogo Generale
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SISTEMI PROCESSI SOLUZIONI AUTOMAZIONE

SISTEMI PROCESSI SOLUZIONI AUTOMAZIONE Oltre 30 anni di esperienza nella progettazione e realizzazione di soluzioni tecniche alimentari.

food macchinesoluzioni Nel 1990 la prima e unica macchina al mondo per la lavorazione delle olive ripiene. Oggi la MTS Food Processing Machine continua a creare innovazioni per l’industria alimentare con soluzioni tecniche rivoluzionarie e 100% Made in Italy. Progetta, produce e commercializza linee di produzione, impianti per il trattamento degli alimenti e macchine singole per la lavorazione di: pesce, carne, verdura, frutta, cereali. Specializzata nell’automazione dei processi per la produzione alimentare industriale, le soluzioni progettate da MTS mirano a: Velocizzare i processi...

L’innovazione del metodo di cottura e dei consumi di energia. CookTymix è un sistema di cottura di nuova concezione che rivoluziona i tempi e i costi per la preparazione di molteplici alimenti e pietanze. A differenza di qualsiasi altro metodo di cottura industriale, CookTymix cuoce e se necessario raffredda, in modo rapido e omogeneo tutto il preparato. Questa straordinaria efficienza permette di abbattere i tempi di cottura da due a cinque volte e i consumi fino a quattro volte. CookTymix è un sistema brevettato (Brevetto N. 102018000003695 del 16/03/2018). La maggiore efficienza di...

L’unica macchina al mondo con il controllo numerico della valvola di estrusione che permette di creare forme uniche per i prodotti ripieni. Forme, dimensioni dei prodotti e dosaggi dei ripieni totalmente regolabili con altissima precisione. Farcimatik consente di farcire delicatamente i prodotti con ripieni di qualsiasi consistenza, da quelli solidi a quelli più cremosi, senza il rischio di romperli. Questa macchina permette di memorizzare fino a 30 ricette e può produrre una vasta gamma di prodotti come arancini, supplì, crocchette, salsicce farcite e sfiziosità. Farcimatik è integrabile...

La prima soluzione per la frittura automatica e in continuo che riduce del 25% l’utilizzo di olio. Unica al mondo a possedere lo scambiatore termico a lamelle verticali integrato nel nastro trasportatore, un sistema di filtraggio dell’olio fino a 10 micron e un impianto per il lavaggio interni al corpo macchina. Questo garantisce temperature costanti dell’olio durante tutto il ciclo ed esalta uniformità e croccantezza della frittura. Può friggere prodotti sia in superficie che per immersione grazie ad un sistema di nastri che accompagnano i prodotti per tutto il percorso. Il rivoluzionario...

Tecnologia al servizio della miscelazione. Impianto interamente progettato da MTS per la preparazione e la miscelazione di prodotti ad alta viscosità. Completamente automatica, Robomix consente di miscelare prodotti altamente viscosi o liquidi mantenendo intatte le qualità organolettiche degli alimenti. Gli agitatori in continuo movimento impediscono ai prodotti di separarsi e di accumularsi sulle pareti. Robomix è la macchina perfetta per ottenere pastelle e prodotti cremosi di altissima qualità. La macchina può essere dotata di ruote in acciaio Inox girevoli con freno che consentono di...

L’UNICA MACCHINA AL MONDO CON IL CONTROLLO NUMERICO DELLA VALVOLA DI ESTRUSIONE CHE PERMETTE DI CREARE FORME UNICHE PER I PRODOTTI RIPIENI. friggitrice robomix COOKTYMIX È UN SISTEMA DI COTTURA DI NUOVA CONCEZIONE CHE RIVOLUZIONA I TEMPI E I COSTI PER LA PREPARAZIONE DI MOLTEPLICI ALIMENTI E PIETANZE.

INFARINATRICE (250/400/600/900) La rivoluzione dell’infarinatura. L’infarinatrice è la macchina automatica di MTS per l’infarinatura in continuo di prodotti alimentari. A differenza di qualsiasi altra macchina, è stata progettata per prevenire l’aggregazione in blocchi delle polveri di farina, migliorando l’efficienza della macchina e la resa qualitativa dell’infarinatura. Inoltre, il particolare sistema costruttivo consente di avere una bassa emissione di polveri in sospensione nell’ambiente circostante. Il prodotto in entrata poggia su di un letto di farina e passa attraverso una cascata...

PASTELLATRICE (150/250/400/600/900) Tecnologia al servizio della miscelazione. pastellatrice food processing machine La soluzione automatica per la pastellatura in continuo di prodotti alimentari. Rispetto alle pastellatrici tradizionali, tutte le parti a contatto con il prodotto sono in acciaio inox e permettono quindi una sanificazione più facile ed efficace, in minor tempo. Il prodotto viene trasportato su un letto di pastella per poi attraversare una cascata di pastella che lo ricopre totalmente. All’uscita, una soffiante rimuove la pastella in eccesso. Questa macchina è in grado di...

L’innovazione MTS per la panatura di prodotti sferici. La panatrice a tamburo è una macchina automatica con rotazione continua per la panatura di prodotti alimentari di forma tondeggiante. I prodotti vengono trasportati e inseriti nel rullo coperto di pane, senza mai entrare a contatto con la lamiera. La particolare forma di questa macchina uniforma perfettamente la rotondità del prodotto trattato e permette di lavorare prodotti sia freschi che congelati. La Panatrice a tamburo è ideale per ottenere una panatura perfetta di tutti i prodotti di forma tondeggiante. Completamente automatica,...

PANATRICE A TAPPETO (150/250/400/600/900) La panatura più efficiente al mondo. Questa macchina permette la panatura a 360° e in continuo di qualsiasi prodotto alimentare. I prodotti vengono trasportati su un letto di pan grattato, possono essere girati e panati totalmente su ogni lato indipendentemente dalla loro forma e dimensione. La panatura in eccesso viene rimossa da una soffiante. Questa macchina è in grado di panare prodotti sia freschi che congelati, salvaguardando le proprietà organolettiche e garantendo un’altissima qualità. La panatrice a tappeto è perfetta per ottenere ottimi...