AUTOCLAVI PER ALIMENTI CONFEZIONATI
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Estratti del catalogo

AUTOCLAVI PER ALIMENTI CONFEZIONATI - 1

Autoclavi per alimenti confezionati

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Maggiore versatilità e sicurezza alimentare, meno costi e tempi di elaborazione. Avvia un'attività con la tua linea di conserve e piatti pronti o pianifica l'espansione del tuo progetto attuale. TERRA Food-Tech ® ti permetterà di aumentare la tua produttività e lavorare nel rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare. Cuocere, pastorizzare e sterilizzare con un unico apparecchio. TERRA Food-Tech® ha progettato un'autoclave compatta per produrre alimenti confezionati che offra le migliori prestazioni sul mercato. "Siamo contentissimi dell'autoclave TERRA Food-Tech®. Ha...

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Cuocere, pastorizzare e sterilizzare con un unico apparecchio Sicurezza Eccellenti misure di sicurezza per l'utente e i suoi prodotti. Pastorizza o sterilizza in modo professionale e accurato utilizzando i valori F0 e P0. Gestisci e registra il processo dall'inizio alla fine con il nostro programma. Contropressione regolabile Valore di contropressione programmabile in base al tipo di contenitore. Ha una memoria per un massimo di 50 programmi. Raffreddamento rapido Raffreddamento rapido con doccia d'acqua per evitare la cottura eccessiva del prodotto. Controllo preciso Supervisione continua...

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Contropressione regolabile Si adatta alle necessità di ogni alimento. Supporto di pressione regolabile in base al tipo di contenitore. L'autoclave consente di regolare questi valori in base alle esigenze Evita deformazioni, rotture o fuoriuscite dei tuoi contenitori durante la di ogni prodotto, riducendo al minimo le variazioni di colore, fase di raffreddamento rapido grazie al compressore d'aria integrato consistenza, aroma e valore nutritivo. nell'apparecchiatura che inietta in modo intelligente ulteriore pressione. La nostra attrezzatura permette una regolazione precisa dei valori F0e...

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Raffreddamento rapido Evitare l'esposizione al calore non necessaria. Una volta terminato il ciclo di sterilizzazione o pastorizzazione, inizia il ciclo di raffreddamento rapido, che abbassa la temperatura attraverso un sistema di doccia e immersione in acqua. Le autoclavi TERRA Food-Tech® consentono di scegliere il numero di riempimenti della camera e la loro durata, in modo che ogni prodotto si raffreddi con la rapidità che l'utente preferisce o il prodotto necessita. Controllo preciso Regolazione del ciclo tramite sonda al cuore o sonda della camera. Utilizzando una sonda di temperatura...

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Eccellenti misure di sicurezza per l'utente e i suoi prodotti. Gestisci e registra l'intero processo. Tutti i parametri sono continuamente monitorati e registrati per garantire Rilevamento di pressione positiva e protezione da sovrappressione. Valvola e termostato di sicurezza. il corretto funzionamento dell'apparecchiatura. Se i parametri attesi non vengono raggiunti, il programma viene interrotto e genera un messaggio di errore. Inoltre il programma permette di Porta con sensore di apertura e coperchio con isolamento termico. Allarmi, messaggi di errore e controllo utente sullo schermo....

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"Il mondo delle conserve sarà sempre un'opportunità di affari, poiché hanno una lunga durata, possono essere conservate a temperatura ambiente, si possono mantenere le loro proprietà nutritive e possono essere distribuite a molti settori della società". Mireia Barba Presidente della Fondazione Espigoladors ed es im-perfect®. "L'autoclave TERRA Food-Tech® è stata molto importante per la nostra attività; senza di essa, non saremmo stati in grado di vendere nessuno dei nostri prodotti a lungo termine. Siamo molto contenti della nostra autoclave e dei consigli ricevuti". Iris van Beers e Esther...

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o Ristorazione Ristoranti, chef, ristoratori, cucine centrali, catene alberghiere e scuole di cucina che vogliono preparare conserve gourmet e piatti pronti in modo comodo, sicuro e semplice. o Centri di ricerca Disponiamo di una linea di autoclavi compatte in grado di effettuare test con molteplici linee di ricerca e sviluppo. Offriamo tutta la tecnologia e la versatilità necessarie ai centri specializzati in scienze e tecnologie alimentari, ingredienti alimentari, formulazione e confezionamento alimentare. o Imprenditori Piccoli imprenditori, agriturismi, agricoltori, cooperative, piccoli...

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Produci le tue conserve lavorando con i valori F0/P0 e con raffreddamento rapido, senza perdere le qualità nutritive, aroma, colore, consistenza e sapore delle tue ricette. La registrazione di rapporti individuali che descrivono in dettaglio il trattamento termico che ogni lotto riceve ti aiuterà a rispettare le norme di sicurezza e igiene alimentare richieste dalle autorità. Rendi redditizie eccedenze agricole e cibo scartato a causa del suo aspetto Crea le tue conserve dal tuo surplus agricolo e combatti lo spreco alimentare. Promuovi l'economia circolare e il commercio locale. Risparmia...

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Ampia varietà di formati e capacità Scegli il modello, gli accessori e la configurazione più adatti alle tue esigenze. Sono disponibili 3 modelli da banco e 5 modelli verticali. Controllo totale dei parametri Permette di regolare la regolazione tramite sonda al cuore o della camera, valori F0/P0, valore Z, temperatura di riferimento, valore di contropressione, velocità della fase di raffreddamento e temperatura di apertura della camera. Software specializzato e resoconti esaustivi Visualizza e analizza i grafici di ogni ciclo con un software professionale. Puoi anche generare resoconti...

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"L'autoclave TERRA Food-Tech® svolge un ruolo molto importante nello sviluppo della nostra attività in termini di nuovi prodotti, offre un tasso di difetti inferiore, tempi di elaborazione più rapidi e migliore conservazione". 15 motivi per acquistare la tua autoclave TERRA Food-Tech® 1. Un produttore specializzato in autoclavi per conserve che ti offre supporto tecnico e consulenza alimentare. Ti permette di rispettare le norme di sicurezza e igiene alimentare. Migliora la tua produttività e riduce i costi. Versatilità per sterilizzare o pastorizzare. Installazione semplice e facile...

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