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Estratti del catalogo

legend CONTINUOUS TEMPERING MACHINE • Dimensione ridotte con possibilità di essere accessoriata con tutti gli optional Selmi. • Adatta a Cioccolaterie, Pasticcerie, Panifici e Gelaterie. • Su richiesta possibile alimentazione a V. 220 monofase. • Tempera Kg. 24 di cioccolato in 15 minuti circa. • Nuove concezioni costruttive comportano consumi energetici ridotti. Nuova versione, con pannello dei comandi digitale. Versatilità d’impiego ed economicità di esercizio. Dosatore volumetrico con pedaliera per il controllo del flusso del cioccolato. Tavola vibrante riscaldata in bassa tensione. Possibilità di accessoriare la macchina per la ricopertura con il nastro ricopritore R200 o nastro tartufi R200 Truffle e lo stampaggio a mezzo piastra di colaggio. Restyling rinnovato della capostipite Selmi: il vecchio modello ghana. Rinnovata in tutte le sue parti con applicazione dei più moderni sistemi costruttivi. TEMPERATRICE CONTINUA e NASTRO RICOPRITORE mod. LEGEND Nastro ricopritore a tre sezioni montato su carrello basculante. Sgrondatura a vibrazione meccanica. Soffiante di sgrondamento con regolazione del flusso d’aria. Velocità di ricopertura regolata elettronicamente. Ricopertura par ziale sulla base del prodotto (supplementare). Avanzamento e arresto meccanico della carta di supporto. Dati tecnici Capacità vasca Produzione oraria Assorbimento Gruppo refrig. Ingombro Accessori 24 kg. 90 kg. 1.6 kW - trifase, 5 poli 1100 frigorie/h h. 1450 mm., l. 500 mm., p. 840 mm. (l. 1740 mm. con R200) Ricopritore R200 Piastra di colaggio Ricopritore per tartufi Dati tecnici ricopritore LEGEND Peso Ingombro Ingombro chiuso Prezzo LEGEND € 9.900,00 + IVA Prezzo LEGEND + R200 LEGEND € 13.800,00 + IVA Prezzo R200 € 3.900,00 + IVA Confezione carta paraffinata (2 rotoli) Prezzo € 60,00 + IVA

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