Roaster 106
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roaster centosei VERTIFOW® SYSTEM roaster centoventi VERTIFOW® SYSTEM • Esclusivo ciclone ad aria Brevetto Vertiflow® System. • Tosta il caffè in 12 minuti circa. • Tosta nocciole, mandorle e altra frutta secca in 5/7 minuti circa. • Facilmente lavabile e igienizzabile. • Serbatoio esterno ventilato per il raffreddamento del prodotto (meno di 3 min. per 6 Kg di prodotto). • Pellicolatore integrato nella macchina. Maxi Roaster è stato progettato per essere inserito in un programma di lavorazione automanica a ciclo continuo, ha una capacità vasca di 6 kg e offre la possibilità di tostare 40 kg/H di caffè o frutta secca. Utilizza un originale ed esclusivo sistema di ciclone ad aria (brevetto vertiflow®) particolarmente versatile per la tosta- tura di caffè, nocciole, mandorle, pistacchi e caffè. La macchina dispone di una quantità di programmi che controllano la temperatura di riscaldamento dell’aria di cottura mediante la sonda a cuore del prodotto che identifica il giusto punto di tostatura,di raffreddamento, lo scarico finale e successiva espulsione in automatico del prodotto. È possibile la personalizzazione dei programmi per ottenere il grado di tostatura desiderato e ripetitivo. Dati tecnici Riscaldamento resistenze ceramiche circolari Control.program. display digitale con microprocessore. Capacità tostatura da 0,5 a 6 kg. Tempo di tostatura 5/8 min. frutta secca, 10/15 min. caffè Potenza installata 15 kw., trifase, 380 v., 5 poli. 32 A. Dimensione mm. 740 x 1560 x 1040 Peso 160 Kg. Pellicoliere interno estraibile Camera di tostatura e carenatura in acciaio inox NECESSITA DI COLLEGAMENTO AD ARIA COMPRESSA Possibilità V.220 TRIFASE con l’utilizzo di un trasformatore aggiuntivo ( Euro 1.000,00 circa) Esclusivo ciclone ad aria Brevetto Vertiflow® System • Tosta il caffè in 15/16 minuti circa • Tosta nocciole, mandorle e altra frutta secca in 7/10 minuti circa • Sistema di aspirazione che permette di caricare facilmente e rapidamente 20 kg di prodotto • Serbatoio esterno ventilato per il raffreddamento del prodotto • Pellicolatore integrato nella macchina • Roaster 20 è stato progettato per essere inserito in un programma di lavorazione automanica a ciclo continuo, ha una capacità vasca di 20/25 kg e offre la possibilità di tostare 50 kg/H di caffè o frutta secca. Utilizza un originale ed esclusivo sistema di ciclone ad aria brevetto vertiflow®, con sensore di temperatura a cuore del prodotto, particolarmente versatile per la tostatura di caffè, nocciole, mandorle, pistacchi, caffè e qualsivoglia prodotto. La macchina dispone di una quantità di programmi che controllano la temperatura di riscaldamento, il tempo di tostatura, di raffreddamento, lo scarico finale e successiva espulsione in automatico del prodotto. È possibile la personalizzazione dei programmi per ottenere il grado di tostatura desiderato e ripetitivo. Dati tecnici Capacità vasca Produzione oraria Assorbimento Ingombro 20/25 kg. di prodotto 50 kg. circa di prodotto tostato 19/22 kW - trifase, 5 poli h.2130 mm., l. 1000 mm., p. 1600 mm. NECESSITA DI COLLEGAMENTO AD ARIA COMPRESSA Prezzo 28.000,00 + IVA Aspirazione automatica del prodotto Prezzo 3.500,00 + IVA