selmi one CONTINUOUS TEMPERING MACHINE CONTINUOUS TEMPERING MACHINE COCLEA ESTRAIBILE IN 5 MINUTI • Dimensioni ridotte. • Adatta a Panifici, Gelaterie e Ristoratori. • A richiesta alimentazione a V. 220 monofase. • Tempera 12 kg. di cioccolato in 7 minuti circa. • Nuove Concezioni costruttive comportano consumi energetici ridotti. Rapidità nello scioglimento e nella tempera del cioccolato. Misure d’ingombro minime. Tavola vibrante riscaldata in bassa tensione. Pulizia facilitata della macchina. Dosatore volumetrico, pedaliera per il controllo del flusso del cioccolato. Gruppo refrigerante a cicuito chiuso con scambiatore in controcorrente. Dimensioni ridotte • Adatta a Panifici, Gelaterie e Ristoratori • A richiesta alimentazione a V. 220 monofase • Tempera 12 kg. di cioccolato in 8 minuti circa • Nuove Concezioni costruttive comportano consumi energetici ridotti • Rapidità nello scioglimento e nella tempera del cioccola- to. Misure d’ingombro minime. Tavola vibrante riscaldata in bassa tensione. Pulizia facilitata della macchina, grazie alla coclea estraibile interna. I vantaggi di utilizzo di questa macchina sono innumerevoli, in primo luogo la possibilità di inserire granella di nocciola, gruè di cacao e qualsivoglia prodotto all’interno del cioccolato per l’aromatizzazione. Dosatore volumetrico, pedaliera per il controllo del flusso del cioccolato. Gruppo refrigerante a circuito chiuso con scambiatore in controcorrente. Dati tecnici Dati tecnici Capacità vasca Produzione oraria Assorbimento Gruppo refrig. Ingombro 12 kg. 55 kg. 0.9 kW - trifase, 5 poli 900 frigorie/h h. 1460 mm., l. 360 mm., p. 730 mm. Prezzo € 6.900,00 + IVA Modifica per alimentazione 220 V. monofase Prezzo € 700,00 + IVA Capacità vasca Produzione oraria Assorbimento Gruppo refrig. Ingombro 12 kg. 55 kg. 0.9 kW - trifase, 5 poli 900 frigorie/h h. 1460 mm., l. 380 mm., p. 740 mm. Prezzo € 9.900,00 + IVA Modifica per alimentazione 220 V. monofase Prezzo € 700,00 + IVA