SMI NOW 16/2016
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AMY'S KITCHEN / EAUX VIVES / DEEM WATER / ALOYOUN WATER / CAMPARI AUSTRALIA AMY'S KITCHEN amiamo cucinare per te NEW EBS ERGON Magazine 2016/16 LA STIRO-SOFFIATRICE INNOVATIVA E COMPATTA AD ALTE PRESTAZIONI

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efficienza di una linea di imbottigliamento e confezionamento è un elemento fondamentale processo di produzione per migliorare la competitività delle aziende del settore food & beverages. Per questa ragione i progetti SMI di ricerca e sviluppo degli ultimi due anni si sono concentrati su concetti innovativi nell'ambito della progettazione e della produzione delle macchine di stiro-soffiaggio, riempimento, confezionamento, palettizzazione e movimentazione; concetti riassunti nel nuovo marchio ERGON. Tutti i nuovi impianti della serie ERGON si caratterizzano per la struttura compatta,...

SETTORE: ALIMENTARI AMY'S KITCHEN INC. Petaluma, California, USA www.amys.com Confezionatrice SK 800 T Palettizzatori APS 3090 P - APS 1550 P Avvolgitore a tavola rotante e nastri trasportatori

AMY'S KITCHEN AMY'S KITCHEN I 5

Le buone idee nascono a tavola! éi Come spesso accade, le idee migliori nascono a tavola e proprio a tavola, in occasione di un incontro commerciale tra SMI ed il cliente, è nata l'idea di realizzare una linea multifunzionale compatta il cui cuore è il nuovo pal/depal di SMI. Fin dal primo incontro con Amy's Kitchen Inc. SMI ha percepito l'orgoglio di chi lavora un prodotto di qualità, ne è consapevole ed è disposto a confrontarsi su come confezionarlo al meglio. Nasce così il Progetto Amy's. Dopo del buon cibo, organico naturalmente, il team SMI riesce a far emergere le principali esigenze...

Un'idea, un progetto, quattro modalità di funzionamento 99 E) eliminare la palettizzazione e depalletizzazione manuale per garantire una migliore qualità finale del prodotto. Come mettere Insieme queste esigenze riducendo il numero di macchine e le operazioni manuali? Schizzo dopo schizzo ecco che l’idea prende forma e appare un OK su un disegno quasi incomprensibile...

DALL1 IDEA AL PROGETTO A monte della linea di confezionamento c'è il reparto produttivo composto dalla sala cottura, comunemente chiamata cucina, e dall'impianto di riempimento/aggraffatura lattine. Amy's Kitchen ha standard qualitativi molto alti: infatti, qualora il processo di cottura si dovesse arrestare anche di pochi secondi tutto il batch di prodotto in lavorazione (circa 45 minuti di produzione) viene scartato. Va da sé, quindi, che qualsiasi arresto imprevisto della linea di confezionamento a valle comporta un ingente spreco di prodotto e denaro per il cliente. ■ Perché avere...

MICHAEL MOODY, SENIOR PLANT ENGINEER DI AMY'S (A SINISTRA) CON ABEL SUAREZ, CANNING MANAGER OREGON DI AMY'S (AL CENTRO) E COREY PARRY, SALES AREA MANAGER DI SMI USA (A DESTRA) PRESSO LO STABILIMENTO DI AMY'S A MEDFORD, OREGON. ll sistema di fine linea installato da SMI presso Amy's (che include i palettizzatori automatici APS 3090 P e APS 1550 , la confezionatrice in film termoretraibile SK 800 T ed i nastri trasportatori), prevede quattro differenti modalità di funzionamento: 1. Modalità buffer di lattine non etichettate 2. Modalità stoccaggio di lattine etichettate 3. Modalità stoccaggio...

IL CIBO BIOLOGICO AIUTA LA NATURA E LA NOSTRA SALUTE Da tempo sappiamo che qualcosa nell'equilibrio naturale si sta disgregando e che dobbiamo correre ai ripari. Lo possiamo fare acquistando cibi biologici, prodotti senza additivi chimici inquinanti, evitando di sfruttare intensivamente il bestiame, agendo nel pieno rispetto del ritmo delle stagioni e della rotazione dei terreni e sottoponendo i prodotti finali al controllo di appositi enti certificatori. Se si pensa che tutto quello che mangiamo o applichiamo sulla pelle sotto forma di cosmetico plasma il nostro corpo e influisce sul...

LA GRANDE CUCINA DI AMY'S KITCHEN my's Kitchen nasce nel 1987, anno in cui nasce anche Amy, figlia di Rachel e Andy Berliner, i fondatori di questa importante azienda dell'organic food. Grazie ad un minuzioso lavoro di team tra Andy e Rachel, anno dopo anno nascono nuove idee che vengono sottoposte ai cuochi di Amy's. Non ci si stanca di provare e riprovare nuove ricette, finché le idee diventano nuovi prodotti che, solo dopo accurati test di qualità, sono immessi sul mercato. E' soprattutto Rachel, dotata di un palato attento e sensibile, il taster ufficiale della ditta. Estrema cura per...

1. MODALITÀ BUFFER DI LATTINE NON ETICHETTATE IL PALETTIZZATORE APS 3090 P LAVORA COME SISTEMA DI PALETTIZZAZIONE DI PRODOTTO FINITO + SISTEMA DI AVVOLGIMENTO PALLET CON METTI-ANGOLARI, MENTRE IL PALETTIZZATORE APS 1550 P LAVORA COME SISTEMA DI BUFFER DI LATTINE NON ETICHETTATE Flusso di prodotto durante il normale funzionamento Flusso di prodotto in caso di fermo linea a valle: l'APS 1550 P lavora in palettizzazione, accumulando prodotto e consentendo di non fermare la cucina la modalità di funzionamento principale della linea di produzione di Amy's. Il prodotto giunge dalla cucina alla...

con prelievo e movimentazione dall'alto. A valle del sistema di palettizzazione è installato un avvolgitore palette dotato di un dispositivo che, prima deH'avvolgimento del film estensibile, applica degli angolari di cartone al fine di rinforzare il pallet e renderlo idoneo al trasporto anche per viaggi intercontinentali. Qualora durante il funzionamento del sistema in modalità 1 dovesse presentarsi un arresto a valle della cucina, il prodotto viene deviato al sistema di buffer. Come evidenziato in rosso nel layout, grazie ad una sponda azionata pneumaticamente le lattine appena inserite...

2. MODALITÀ STOCCAGGIO DI LATTINE ETICHETTATE IL PALETTIZZATORE APS 1550 P FUNGE DA SISTEMA DI STOCCAGGIO DI LATTINE ETICHETTATE Flusso di prodotto durante la modalità di stoccaggio lattine etichettate Flusso di prodotto in caso di fermo linea a valle: l'APS 1550 P lavora in palettizzazione, accumulando prodotto e consentendo di non fermare la cucina uando viene selezionata questa modalità di funzionamento il palettizzatore APS 3090 P non funziona mentre il modello APS 1550 P funziona come palettizzatore per lattine etichettate. E' la modalità di funzionamento che permette al cliente di...