
Caratteristiche Tecniche
L'impastatrice a forcella modelli F35 e F60 è progettata per lavorare efficacemente sia impasti molli che duri, garantendo una lavorazione rapida senza riscaldare l'impasto, il che favorisce una buona lievitazione e un prodotto finale di qualità. La struttura della macchina è realizzata in acciaio saldato, conferendo estrema robustezza e capacità di sopportare sforzi significativi durante l'impasto.
La silenziosità operativa è assicurata da una testata con ingranaggi elicoidali in ghisa speciale, pignone in acciaio e cuscinetti a sfera, il tutto immerso in un bagno d'olio. La vasca è costruita in acciaio inox di grosso spessore. La macchina è dotata di due motori a due velocità e include protezioni antinfortunistiche e un impianto elettrico a bassa tensione (24V) conforme alle normative vigenti.
Scheda Tecnica
Per ulteriori informazioni, contattare Zurischi S.r.l. all'indirizzo Via del Lavoro, 3/b - 37068 Vigasio (VR), telefono 045 505553, fax 045 6698832, o visitare il sito web www.zurischi.it.
impastatrice a forcella mod. F35 - F60 CARATTERISTICHE TECNICHE Macchina particolarmente indicata per la sua capacità di lavorare la pasta sia molle che dura, con rapidità senza riscaldarla, a beneficio così della lievitazione e della buona riuscita del prodotto. La macchina viene costruita in acciaio saldata, di estrema robustezza, il che consente di sopportare qualsiasi sforzo per quanto consiste l’impasto. La silenziosità è data dalla testata con ingranaggi elicoidali in ghisa speciale con pignone in acciaio e cuscinetti a sfera per il movimento delle braccia da un riduttore per il movimento della vasca, il tutto in bagno d’olio. La vasca è in acciaio inox di grosso spessore. La macchina è fornita di due motori a due velocità. E’ dotata di protezione antinfortunistica e di un impianto elettrico a bassa tensione 24V a norma di legge. SCHEDA TECNICA Via del Lavoro, 3/b - 37068 VIGASIO (VR) - Tel. 045 505553 - Fax 045 6698832 www.zurischi.it - i
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